MEZZE
Selección de aperitivos variada que suele ir acompañado de una bebida alcohólica. Meze proviene del iraní mazze, que significa sabor y generalmente se acompaña de bebidas con alcohol, como el raki, que es la bebida nacional turca, un licor anisado que se elabora a partir de varias frutas. Los alimentos más habituales en la preparación de los meze, también llamados mezeler, son las berenjenas, los tomates, los garbanzos, los pepinos, el queso, los pimientos, las aceitunas, el marisco y un largo etcétera. Los mas formales son los que incluyen mas platos. |
Falafel Es una croqueta de garbanzos o haba y se originó en algún lugar del subcontinente indio.Tradicionalmente se sirve con salsa de yogur o de tahina, bien en sándwich de pan de pita, bien como entrada. En los últimos años se ha dado a conocer en occidente gracias a los restaurantes especializados en comida oriental.
Ghoutra El ghoutra, vienen en una variedad de colores y estilos. Todos los árabes pueden llevar el ghoutra blanca, sin embargo, cada país de la zona también tiene su propio estilo de llevarlo. De acuerdo a la forma en que la lleven se puede identificar a que país o lugar se pertence. |
ReligionLos musulmanes sunitas son mayoría (75%), mientras que los chiíes son la segunda confesión (15%). También hay grandes comunidades de hinduistas principalmente entre los trabajadores indios que conforman una gran parte de la mano de obra del país. En la ciudad hay una tolerancia bastante elevada con los turistas y, en principio, no se aprecia ninguna presión religiosa.
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KhandouraEn Dubai, los varones utilizan una especie de túnica hasta la altura de los tobillos, por lo general con mangas largas, que se llama khandoura, también se conoce como dishdash. Contrariamente a la creencia popular los hombres no están obligados a vestir el dishdash, por algún motivo religioso.
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